- 发布
- 江苏采薇生物科技有限公司
- 价格
- ¥116.00/kg
- 品牌
- 维生素E厂家
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- 现货
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- 25kg/件
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- 99999kg
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- 发布时间
- 2024-02-18 07:49:40
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【中文名称】:维生素E
【制法】:天然 50% 液体 nbsp; 合成 50% 粉末,98% 液体 水溶性 脂溶性
【含量】:50% 98%
【CAS】:59-02-9
【分子式】:C31H52O3
【相对分子质量】:472.75
黄色至琥珀色接近无臭的澄清粘性油液。沸点200-250℃,在酸中非常稳定,对热稳定(200℃不分解)。在空气中及光照下氧化并发黑。在可见光下较稳定,对紫外线不稳定。可用作抗氧化剂,抗氧化性比天然VE弱。
营养增加剂;抗氧化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品,作为抗氧化剂。
维生素E具有抗氧化的作用,对酸、热都很稳定,对碱不稳定,若在铁盐、铅盐或油脂酸败的条件下,会加速其氧化而被破坏。
营养增补剂;抗氧化剂。