L-肉碱酒石酸盐生产厂家

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中文别名: L-肉碱酒石酸盐

英文名称: L-Carnitine Tartrate,L-Carnitine-L-tartrate
化学名称: (R)-Bis [(3-carboxy-2-hydroxypropyl) trimethyl Ammonium]L-tartrate
分子式：C18H36N2O12

白色结晶性粉末，它不易吸潮，在潮湿条件下保持稳定。

用作饲料营养强化剂。

用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。