大豆低聚糖生产厂家

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产品名称：大豆低聚糖

英文名：Soybeanoligosaccharides(SBOS)

别名：大豆低聚糖是a-半乳糖苷类，主要由水苏糖四糖

外观：粉末

分子式：C24H42O21?4H2O

分子量：738.64

液态的大豆低聚糖为淡黄色、呈透明黏稠状，固体产品为淡黄色粉末，极易溶于水。其也是一种低甜度、低热量的理想天然甜味剂，大豆低聚糖的吸湿性和保湿性比蔗糖小，但优于果葡糖浆，水分活性接近蔗糖。

大豆低聚糖具有高水溶性、极好耐热性，对食品中酸有较好稳定性，可部分或全部替代蔗糖，以适于特殊人群需要，如在冰激凌和酸奶中应用。

大豆低聚糖能促进双歧杆菌生长繁殖，不会引起牙齿龋变，有利于保持口腔卫生。

用于 化妆品中，可配制成护肤霜，祛斑霜、珍珠膏等，既能美容护肤，又能 、抗刺激性。