单辛酸甘油酯生产厂家

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一、简介

中文名称:单辛酸甘油酯

中文同义词:食品级单辛酸甘油酯;甘油基聚环氧乙烷

英文名称:MONOCAPRYLIN

英文同义词:Glycerylcaprylate

名称：单辛酸甘油酯、CMG

法定编号：CNS 17.031

二、性状

淡黄色或浅淡黄色透明液体

三、用途

 1、它是一种高效广谱防腐剂.

 2、本品在干燥状态稳定。属油溶性乳化剂，对油溶性食用色素，香精香料具有良好的乳化效果。

 3、应用于豆馅、蛋糕、月饼、面包、等功能性食品及保健品，起改善米面制品品质的作用。

 4、用于肉肠制品、乳制品、果蔬产品的防腐保鲜，可延长食品的保质期。