富马酸一钠生产厂家

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产品性状：富马酸一钠 

中文别名： 反丁烯二酸二钠盐;富马酸二钠盐，

英文名称： Sodium fumarate dibasic ，

分子量： 161.06 

白色结晶性粉末，无臭，有特殊酸味（带碱性味）。加热炭化。熔点约290℃。溶于水(6.89g/100mL，25℃)。

富马酸一钠用作酸味剂、缓冲剂、调味剂、抗氧化助剂。用于配制酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头Chemicalbook、冷饮、果酱、果冻等。配制面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。常与DL-苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。