日落黄生产厂家

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中文名：日落黄

英文名：Sunset Yellow; C.I.FoodYellow 3

别    称：晚霞黄，夕阳黄，橘黄，食用黄色5号(日本名）

化学式：C16H10N2Na2O7S2

【性状】橙红色粉末或颗粒。

【溶解情况】溶于水呈黄光橙色澄清溶液，不溶于油脂，

日落黄又称橘黄、晚霞黄、夕阳黄。食用合成色素，橙红色粉末或颗粒，无臭，不溶于油脂，微溶于乙醇，易溶于水、甘油、丙二醇，水溶液为橙色，耐光、耐热、耐酸性好，在柠檬酸、酒石酸中稳定，遇碱色转深，带红褐色，还原时褪色，使用安全性较高。用作食品着色剂，可用于糕点上色，使用限量0.1g/kg。由对氨基苯磺酸经重氮化后与2-萘酚-6-磺酸钠偶合，生成物用氯化钠盐析，再经精制而得。

用作食品着色剂、药品及化妆品着色剂