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浓香型白酒的口感特点是什么？

酒是我们平时在生活里面经常喝的一种饮品，在我国很多正式的场合，比如商务洽谈，都是需要喝白酒的，白酒的类型也有很多，比如说酱香型还是浓香型，对于经常喝酒的人们来说自然能够区分，但很多不经常喝白酒的自然不会了解，那么接下来我们就说一说浓香酒的口感特点是什么呢?

浓香酒的口感特点是什么

浓香酒口感zui大的特点就是非常的清爽，泸州白酒加盟，但是又带着酒当中的烈性，酒香气味非常的浓郁，就算是一个空杯子，曾经装过浓香型的白酒，到了第2天的时候，我们依然还能够闻到这种酒的味道，并且这种酒一般看上去都是非常清澈透明，没有任何颜色的，喝到嘴里之后也是回味很悠长的。

如何辨别纯粮酒呢？泸州古坊老窖教您火检法

1．怎么鉴别白酒的好坏呢?对于许多朋友来说，喝点白酒是一个不错的选择。但是在城市里，有些白酒有可能是假酒或劣酒，因此喝白酒的朋友，应该知道如何识别优劣白酒。

2．如何辨别纯粮酒呢?通过火检方法来鉴别。

3．火检法鉴别粮食酒。把酒点燃，酒精烧光，酒体出现浑浊乳白色【固态法】，则是好酒(纯粮酒含有酸酯酮醛醇五大类，酒体燃烧后，酯类物质析出，。

4．酸酯平衡遭到破坏，酯只溶于酒，不溶于水，所以会浊变)。无变化是勾兑酒精酒【液态法】，有轻微变化的则是加入了20%的纯粮基酒的原因【固液法】。

5．酒体燃尽之后，用看，闻，品的方法便知。一看，酒体发生浊变。酒精酒则是不变色或者微变。二闻，泸州白酒厂家，有粮食香，酒糟味酸味。

6．酒精酒则是臭味，泸州白酒，烧皮子味道。三品，酸酸甜甜。酒精酒则是淡而无味或苦味涩味，难以下咽!手搓法鉴别粮食酒。

泸州古坊老窖教您：酿制纯粮酒的方法

下曲

酒曲，泸州白酒招商，指的是曲霉上生长的微生物，下曲，即是把酒曲加入到处理好的粮食中，让粮食米粒上长出菌丝。这也是酿酒步骤的第二步，在这个过程中可以将原料里的淀粉糖化，进而发酵成酒。具体操作是按照一定比例加入酒曲，一般按照千分之五到千分之十的比例，一边加酒曲一边搅拌原料。下曲前后都要注意粮食的温度，因为不同酒曲所适用的温度范围是不同的。

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