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巴氏杀菌该过程以法国微生物学家路易斯·巴斯德（Louis Pasteur）的名字命名，他在1880年代的研究表明，热加工可以使葡萄酒中不需要的微生物失活。在巴氏杀菌过程中，变质酶也被灭活。如今，巴氏灭菌法已广泛应用于乳制品行业和其他食品加工行业，以实现食品保鲜和食品安全。诸城市亿马机械有限公司，热烈欢迎您的来电咨询。免费咨询，出方案，酸奶巴氏杀菌流水线 厂商，报价格。

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巴氏灭菌法主要为牛奶的一种灭菌法，安徽酸奶巴氏杀菌流水线 ，既可对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。巴氏杀菌不可能所有细菌，酸奶巴氏杀菌流水线 报价，它只能将致病菌的数量降低到对消费者不会造成危害的水平。巴氏灭菌法除牛奶之外，也可应用于发酵产品。1862年，巴斯德发明了一种能杀灭牛奶里的病菌，但又不影响牛奶口感的消毒方法，即巴氏消毒法。诸城市亿马机械有限公司，酸奶巴氏杀菌流水线 型号，欢迎您的来电咨询！

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巴氏杀菌用以牛奶消菌，以消灭关键目标菌——菌为总体目标，并温下保存限期的规定。经巴氏杀菌后的商品，因在其中尚存在有非发病的腐坏芽胞菌，在常温下很有可能繁育，因此仅有比较有限的仓储货架使用寿命。若要贮藏，则还要与别的储藏方式紧密结合，如冷冻、发醇、添加添加物（食用盐、糖、食品防腐剂及低水分活度化学物质）、外包装、脱氧剂等。市售无菌检测乳在2~4℃下保存，即是普遍的例子。
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