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- 翁源县翁城镇客泉醇酒厂
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- 发布时间
- 2023-04-04 10:04:25
翁源钟氏客泉醇酒厂位于地窖酒鼻祖发源地-翁城镇,我们地窖酒,双蒸地窖酒,韶关地窖酒,翁源地窖酒,米酒的好处,翁城地窖酒等。双蒸地窖酒采用传统古法“双蒸”酿酒工艺生产,选用稻米,纯净达标山泉水,配以传统酒饼发酵(无添加剂)经铁锅试酒甄二次重复蒸馏而成的传统纯正米酒,将其罐封于瓦埕之中,窖埋地下几年,米酒批发价,启盖其味香醇,口感好,不上头,欢迎选购!
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如何建造藏酒的地窖
通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气,酒精挥发过多而空气不流畅,会形成气体聚集,那是比较危险的。较好的空气还利于工作人员的呼吸,有利于保持酒窖的干燥。此外不少酒品呼吸强烈,外来异味极易透过瓶塞瓶盖进入瓶内,以至被酒液吸收。尤其要提请注意,诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。
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所谓窖酒:就是以中国传统发酵酿造工艺为主,以其他自然发酵为辅,河源米酒,通过“窖”式发酵,甑锅蒸馏,封缸贮藏,将粮食分解转化成为含复合香味物质和酒精成分的自然饮品。
《客泉醇》地窖酒乃韶关巿翁源县老钟家地窖酒历经几代人百年经典, 利用结合当地山清水秀自然环境,以好稻米与酒饼配制发酵而成, 酒装入瓦坛入土藏2年以上,越陈越醇!天然芳香顺口不上头,质量有保障。
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客户留言
中午,我在酒坊吃饭,客家人的热情让我难以拒绝,加上“地窖酒”让我咽了不少口水,终还是把持不住,喝了!依然是那个感觉,浓香纯正。喝酒时,我依稀想起外婆的慈爱,想起她门牙都掉光了、还是哈哈大笑地给我们倒酒,想起她赞我们乖巧、赞我们一表人才……情不自禁,喝了一杯又一杯,情是故乡的浓,酒是故乡的香!回到英德市区后,或者中午喝高了,糯米酒的做法,或许累了,晚上倒头大睡。次日起床,精神气足,脸色红润,好像年轻了十几岁。好酒就是不上头,喝多了不头疼,这地窖酒着实不错,别说头疼,一点头晕的感觉都没有。
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