诸城市中远机械 烧鸡高压杀菌锅操作规程 上海烧鸡高压杀菌锅

诸城市中远机械有限公司主要从事杀菌设备、蒸煮设备、风淋净化设备及其它食品机械的生产制作。公司拥有先进的机加工中心，全自动焊接中心以及全套的检测设备，配备专职的质量保障体系人员，确保生产的每台设备完全符合压力容器制造标准，符合环保节能的新型市场要求。

高温杀菌的优势在于：高温杀菌锅杀菌后的产品就可以延长食品的保质，高温杀菌是把加热温度提高到115-125度，烧鸡高压杀菌锅操作流程，加热时间为15-35分钟加热后产品达到商业无菌的要求，延长食品的保质，其原理就是微生物热致死原理和如何保持食品的原有风味及品质。

杀菌后的食品能够达到国家的要求达到商业无菌的效果，高温杀菌锅从控制方式上分为五种，分为手动控制型、电器控制型、电脑自动控制型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型也就是是远程控制型等五种。手动控制型的是操作比较麻烦的所有的阀门和水泵均由手动控制的，包括加水、升温、保温、降温等工序。电脑全自动控制的是实现了无人化操作，都是全自动机械化的杀菌方式。

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F值杀菌的优点：

1、预先设置F值，整个杀菌过程的产品杀菌效果一致。

2、杀菌效果达到F值立即进入冷却降温阶段，节约蒸汽能源。

3、可根据不同的食品任意测试、调整F值，实现每批次食品的杀菌效果一致。

杀菌锅内安装了四支可移动的温度传感器探头，可实现如下功能：

a: 测试不同食品的F值。

b: 随时监测食品的F值。

c: 随时监测锅内热分布情况。

d: 测试食品的热穿透。

诸城市中远机械有限公司愿与广大食品行业客户合作共赢，烧鸡高压杀菌锅多少钱，为食品行业安全保驾护航！

杀菌锅对密封罐头、软包装、袋装、盒装、PPT瓶、玻璃瓶装等食品的高温杀菌，广泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽业、果蔬、茶饮料及休闲食品加工生产.行业等领域!

1、特性：以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，配有压力表和安全阀，烧鸡高压杀菌锅操作规程，外型美观、安装容易、操作方便、。

2、结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、安全联锁装、轨道、杀菌盘、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用硅胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。

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