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- 2023-04-06 00:40:15
气调保鲜库库的特征：
1)适用范围广:适用于中国南北方的各种水果、蔬菜、花卉、苗木等的贮藏保鲜。
2)贮藏保鲜期长，经济效益高。葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，质量像初期一样柔软，总损失不到5%。一般葡萄产地价格为每公斤1.5元，但贮藏到春节前后则为每公斤6元。一次性投入冷库建设，寿命可达30年，经济效益十分显著。
3)操作技术简单，易于维护。制冷设备的微机控制温度，自动开机停止，天津气调保鲜冷冻库安装费用，无需管理员监控，辅助技术经济实用。 技术也很简单，只要学习就能做。
气调保鲜库是目前国内外比较先进的果蔬保鲜设施。在调节库内温度、湿度的同时，控制库内氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有质量，深受大众喜爱。
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采用气调装置或减压技术降低贮藏环境中的O2分压，可以延缓组织的衰老，相对提高果肉硬度和含酸量，并在解除气调状态后仍有一段时间的滞后效应。这一现象与乙烯的生物合成是一个需O2过程有关，天津气调保鲜冷冻库安装，低O2不仅抑制了乙烯的生成，而且降低了组织对乙烯的敏感性，从而使果实的异化作用下降，基质消耗减少。再者，乙烯生成的受阻程度还与低O2处理的时间有关，短期(如2—3天)低O2处理的抑制作用是一种暂时的可逆反应，一旦解除处理，组织即可恢复生成乙烯的能力，而长期低O2处理对乙烯生成的抑制作用则是一个不可逆反应。