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- 发布时间
- 2023-04-06 03:34:08
给厨房匹配油烟净化器的处理风量的方法：
一般来说，厨房所产生的油烟越大油烟净化器的处理风量就要配置得越大，灶头的数量，菜系的不同影响着油烟的多少。
粤菜一般都比较侧重清淡适口，火势适中，工业排烟净化，翻炒力度缓和，烹饪时放的油不多，油烟产生量也相对少，因此一般粤菜菜系的餐饮企业对油烟净化器的处理风量要求比较低。
粤菜菜系餐饮企业厨房的匹配的风量一般为：灶头数 x 3000(立方米/小时)处理风量。
湘菜、川菜这些菜系比较辣的菜系火势猛，翻炒频繁，用油量大，油烟的产生量比较多，排烟净化公司，油烟味道大，因此湘菜、川菜这些菜系的餐饮企业对油烟净化器的处理风量要求比较高。
湘菜、川菜餐饮企业厨房的匹配的风量一般为：灶头数 x 4000(立方米/小时)处理风量。
烧烤油烟中含有十几种有害化合物，炭火和油脂接触后会产生大量油烟，烤网烤盘积存的油脂过多，高温下也会产生油烟，因此烧烤类的餐饮企业对油烟净化器的处理风量要求也比较高。
烧烤类餐饮企业匹配的风量一般为：1米 x 6000(立方米/小时)处理风量。
学校和公司的食堂一般都是用的大锅类型的，大锅类型产生油烟的范围比较大，对油烟净化器的处理风量要求相对来说也比较高。
食堂大锅是按照1个灶台8000风量计算，比如食堂2个大锅，那就使用2 x 8000(立方米/小时)处理风量 = 16000(立方米/小时)处理风量即可。
低空油烟净化器与高空油烟净化器的区别：
1、机芯电场不同
低空油烟净化器的机芯电场大部分是使用铝材质或者不锈钢材质，排烟净化价格，切电场片间距较密，而大多数高空油烟净化器不存在机芯电场，即使有的也是使用铁材质或者镀锌铁，间距大，净化效率差，容易生锈。
2、适用场所不同
低空油烟净化器能够用在所有环保检查的场所，有效的满足各种油烟排放标准，而高空油烟净化器大部分只能是做做样子，在一些环保检查不严格的地区可以使用。
3、价格不同
油烟净化器价格视风量大小不同而变化，以4000风量油烟净化器来说，低空油烟净化器4000风量价格在元区间，而高空油烟净化器往往要低于1000元，也就是所谓的一分钱一分货。
油烟净化器本身质量问题
油烟净化器可分为高空排放油烟净化器和低空排放油烟净化器。
高空排放油烟净化器比较便宜，一般几百块钱就能买到，净化效果在30%到70%左右，有的只有10%-30%甚至没有净化效果，只适合用来在环保检查不严的地区一下。
低空油烟净化器的净化效率一般在85%以上，净化效率越高越安心，芜湖排烟净化，朗夏油烟净化器采用蜂窝电场，净化效率在98%左右，轻松应对各地严格的环保标准。
合理安装的情况下，质量好的油烟净化器在油烟净化后肉眼是看不见油烟的，并且长期运行周边建筑物表面不会发黑。