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- 临沂新融制冷设备有限公司
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- 发布时间
- 2023-04-07 01:04:00
冷库的分类：
1.按照冷库用途分类：
1)生产加工用冷库。
生产型冷库是指生产或加工特殊产品时对温度的要求。比如冷冻食品生产、医yong低温制药、科技产品恒温生产减少差异或食品速冻包装等。适合生产加工。
2)货物的冷藏。
储存冰箱是指在特定温度下储存货物。如食品保鲜、肉类冷藏、水果保鲜和海鲜冷藏。适合储存和冷藏。
3)实验测试用冷库。
实验性冷库是指测试产品在各种温度环境下的性能。比如羽绒服检测冷库、汽车电池检测冷库、环境实验室等需要特定温度检测的产品。适用于测试和实验。
2.按照冷库库温分类：
1）高温库；温度在 5至 35℃，泰山区瓜果冷库设计厂家，主要用以果蔬催熟，食品解冻，实验环境测试等。
2）保鲜库；温度在0至 10℃，主要用以果蔬、鲜花等植物农作物保鲜使用。
3）冷藏库；温度在0至-10℃，主要用以冻结后的货物、食品、药品冷藏使用。
4）冷冻库；温度在-10至-20℃，主要用以货物、食品冷冻储藏。
5）速冻库：温度在-25℃以下，主要用以货物、海鲜、食品快速冻结包装等。
果蔬入库后要采取进一步降温：
果蔬在采收后建议在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。冷却后的果蔬用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的果蔬进入冷藏间后，要采取逐步降温的办法，防止某些生理病害的发生。
不同种类的果蔬控制在适温度储藏：
因为不同种类的果蔬它能忍受低温的能力是各不相同的不适宜的低温和冷冻，会影响果实正常的生理功能引起风味品质的变化或生理病害的产生，这对储藏是不利的。因此使用水果冷库，高温冷藏储藏水果蔬菜应根据不同种类控制不同的储藏温度。
茶叶保鲜冷库的温度通常为多少？
通常茶叶冷库的库温一般为0℃~5℃；
新融制冷根据多年的冷库建造经验，并结合以往茶叶冷库建造工程，冷库设计，建议绿茶茶叶保鲜库温度控制范围在8℃左右；乌龙茶铁观音茶叶温度控制范围5℃左右。
当然，茶叶保鲜冷库的温度也与您想储存的时间长短有关，如果您的茶叶贮存期在六个月以内，茶叶冷库的温度设置在0~5℃；若想贮藏超过半年，建议以更低温的冷冻为宜，合冷建议在-10℃~-18℃为佳。
当然有了冷库也不能就此安枕无忧，茶叶会随着储存的时间长，而发生各种性状变化，常见的表现为茶色褐变、茶叶新鲜度下降以及“陈化”，东平县面粉制品冷库设计厂家，如果贮藏过程中处置不当，随着储藏期的延长，“陈化”现象也愈发突出。一般“陈化”现象在绿茶类尤其明显。