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- 博瑞康环境科技(天津)有限公司
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- 发布时间
- 2023-04-10 11:09:00
食品冷库主要储存:肉类食品、茶叶、食用菌、奶制品、农产品、水果、蔬菜、水产品、冷饮冰淇淋等。食品冷库的 保温,食品冷库保温板有彩钢、玻璃钢、不锈钢、压花铝等面板,聚氨酯作保温材料,采用先进工艺制成复合保温板,其重量轻、保温效果好、)耐腐蚀、抗老化、 防蛀、不霉。拆装方便,食品冷库保温库体采用板壁内部预埋件扣式联接,辽宁冷库工程,装拆搬运方便,组装启用时间短,这对流动单位和个人门面更为适宜。应用广泛,食品冷 库分L、D、J三级,内蒙冷库工程,库温分别是5--5C,-10~-18℃和-20--23C,吉林冷库工程,特殊冷库可达-30℃以下,可满足不同的需要,是储存肉类、水产类、禽 蛋、奶制品、水果、蔬菜等的理想冷库,广泛适用于各行各部门。
完整冷链物流系统
我国完整独立的冷链系统尚未形成,内蒙冷库工程,市场化程度很低,冷冻冷藏企业有条件的可改造成连锁超市的配送中心,形成冷冻冷藏企业、超市和连锁经营企业联营经营模式。建立食品冷藏供应链,将易腐、生鲜食品从产地收购、加工、贮藏、运输、销售,直到消费者的各个环节都处于标准的低温环境之中,以保证食品的质量,减少不必要的损耗,防止食品变质与污染。
物流冷库就是要紧紧围绕食品安全与运营效率,以供应链和系统化管理思想为,以效率优先为指导原则,在危害分析及关键控制点(HACCP)确定的基础上,综合应用现代管理方法、现代信息技术、物流技术、节能和温度监控技术,实现投入产比、作业质量和效率、作业成本等达到优良的冷链物流管理效果。
物流冷库具有其特殊性,表现在:
(1)食品安全事关人体健康甚至生命安全,对保证食品质量安全的要求突出;
(2)食品的保质期短、质量损耗快,决定了食品冷链物流运作的时效性;
(3)食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异,决定了食品物流作业环境的多样性;
(4)冷库储藏作为食品供应链的重要环节,要求产品具有可溯源性。
物流冷库功能由传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、“冷链物流配送”型转变,其设施按照低温配送中心的使用要求进行建造。