L-肌肽厂家

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【简    介】肌肽，学名β-丙氨酰-L-组氨酸，是由是一种由β-丙氨酸和L-组氨酸两种   氨基酸组成的二肽，结晶状固体。肌肉和脑部的组织含有很高浓度的肌肽。肌肽是一种跟肉碱一起由俄国化学家古列维奇发现

【产品名称】L-肌肽 

【英 文 名】L-Carnosine

【别    名】N-beta-丙氨酰-L-组氨酸

【分 子 式】C9H14N4O3

【分 子 式】226.23

【 CAS 号 】305-84-0

【含    量】99%（本品）

【特    性】白色晶体粉末

1. 新型食品添加剂。

2. 肌肽是由β一丙氨酸和组氨酸组成的二肽,在动物体内可以合成。

3. 肌肽对自由基和金属离子引起得脂质氧化具有显著的抑制作用，在肉品加工中肌肽具有抑制脂肪氧化和保护肉色的作用。肌肽与植酸抗牛肉氧化。日粮中添加0.9g/kg肌肽，可改善肉色和提高骨骼肌的氧化稳定性，并与维生素E具有协同作用。

4. 在化妆品中的使用，可以防止肌肤的衰老及肌肤增白的作用，肌肽可防止出现因吸烟而产生的游离基，而这种游离基比太阳光更会伤害皮肤，自由基是人体内活性很强的原子或原子团，能够对人体内其它物质进行氧化。