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- 发布时间
- 2023-04-16 12:44:48
厨房排烟设备的排烟标准是什么?
1.加强通风,厨房排烟安装,根据环境条件制作通风设施
因为厨房燃气工作室都有排烟罩,而且排烟罩的通风量比较大,用气时排烟罩都是冒烟的,所以厨房之间的通风问题可以忽略。只是注意厨房排气管要密封,防止非工作时间zhong毒。
厨房安装送风和排风出口时,应根据灶具的具体位置考虑厨房排风管道,送风射流不应干扰灶具的排风。确定送风口出口风速时,区域风速在距地面2m左右时为0.25m/s。出风口应沿排风罩方向布置,距排风罩前方0.7m,出风口应尽可能远离排风罩。
厨房排烟管水平段不宜过长。一般水平距离小于15m,坡度大于2%。水平端应配有柔性接头,以方便去除油污。根据规范,排气速度不应低于10m/s,以防止因风速低而导致油粘附在烟道上。连接到排气罩的支管应配备一个风量控制阀。
厨房排烟工程的保养事项
1、风机正常运行半年左右要进行维护保养。清理进风口、叶轮、锅腔内的杂物和污垢等, 保证风机正常运转。
2、每天使用完毕,炉胆里的水须更换一次,福州厨房排烟,保持炉胆内的水位在正常位置。经常检查浮球阀是否工作正常。若发现不正常情况,要及时修理和更换。
3、每天使用完毕,要把蒸箱内和承液槽上的菜渣、汤汁清除干净。
4、保持水箱内水量在四分之三左右,以防炉胆空烧。 对于炉灶的检修或维护找zhuan业的人士。