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- 发布时间
- 2023-04-19 01:50:38
冷库系统安装维护有哪些常见问题?
冷风机除霜时融化下来的水的排水问题。这个问题与结霜厉害程度有关。由于风机结霜严重,必然产生大量冷凝水,风机接水盘承受不了,排水不畅,就会漏下来,宁夏冷库工程,流到库内地面,如果下面有存放货物,就会浸泡货物。在这种情况下,可以加装接水盘,并安装较粗的导流管,排除冷凝水。
有的冷风机存在从风扇处吹出水来,喷洒到库内存货上的问题。这也是冷热交流环境下的风机结霜问题,主要是风机扇页在热环境下产生的冷凝水,而不是风机本身除霜效果好坏的问题。要解决风机冷凝水问题,必须改善环境。设计上在库门内有隔断墙的,不能取消隔断墙。如果为了方便进出货物,而取消了隔断墙,风机的环境改变了,就达不到制冷效果,除霜效果也不好,甚至使风机故障频发,设备出问题。
一、双温冷库设计温度:1、(保鲜库0℃~ 8℃﹚ 2、(冷藏库-15℃~-18℃)
二、双温冷库建造库体:
保温库体为聚氨酯保温板,以涂塑钢板等金属材料为面层,将材料优越的保温隔热性能和良好的机械强度结合在一起。具有拼装方式简便快捷,保温隔热年限长,维护简单,费用低以及高强质轻等特点,是冷库保温库体选择的主用材料。
三、双温冷库设计特点:
1、机组:
制冷机组用一台集中供冷,降低运营成本,故障少,机组选用国产进口原装制冷机组;冷库的主要部件均选用国产进口品牌,这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、低耗高能、品质优良。
2、蒸发器:
的吊顶蒸发器或排管
3、控制系统:
采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法,液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机时间、报警指示和各项技术参数。操作简单,山西冷库工程,用户使用非常方便。
4、库板:
的双面彩钢聚氨酯冷库板,占地面积小、保温性能好;库板厚一般采用100mm、150mm、200mm,聚氨酯保温材料,双面为涂塑彩钢板,彩钢板面加工成隐形槽,其重量轻,河北冷库工程,强度高、隔热性能好,天津冷库工程,耐腐蚀、抗老化,该库板拼装简便快捷,是冷库保温库体选择的主要材料。
冷库中产生异味的原因 所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因: 冷库在未进食品前就有一种异味存在。 入冷库前食品就有变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。 存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使气味而变质。 冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。 不同气味的食品存在一个冷库库房内,导致食品串味互相。