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酒店商用厨房工程怎么做好防水的工作？

1、卫生间防水黏贴牢固，无滑移、橇边、出泡、皱褶。防臭地漏、蹲便、出水口等维持通畅，施工现场应采用安全防范措施。

2、厨房防水施工，先预埋件好给污水管道，清除平整墙路面基层，刮一层素水泥浆待干后，墙路面刷两遍防水涂料料一回进行，也应先做墙面防水涂料，连接处务必解决好，上下交差工作交接需有200mm，两层防水涂料。

3、用防水产品与混凝土搅拌成防水涂料素水泥砂浆，在地基面刷涂一到二遍，总薄厚为2mm。

以上是关于如何做好厨房防水工作要注意的两大要点，首先是选择防水材料的重要性，其次就是一些应对防水的一些措施。希望这些内容对大家有所帮助。

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厨房排烟系统遇到的故障问题

在应用油烟机的过程时会出現一些常见故障。一些人士强调，在这样的事情下，要是指示灯不闪，或许电灯泡会被损坏，能够拆换。除此之外，认真仔细是不是有断点或断点，荔湾区厨房设备，重新电焊焊接；电源开关是不是坏或接点不太好，必需检查断路器是不是焊接；电动机是不是启动短路故障；打破路面，厨房设备工程，这必须拆换同样规格型号的电容器，使电动机可以运作。

也是餐饮业客户汇报早已装上油烟机，但烹制厨房排烟的效果很差。其缘故将会是安装设备高宽比太高，厨房设备设计，造成吸附力不够。

同时，存有诸如此类气体管长短太长或气体出口方向挑选不善的问题。

客户必须适度减少排气管并重新挑选排气口的方向。除此之外，充分考虑吸进通道是不是被油阻塞，必须定期清理油。

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学校食堂厨房设备多久检查一次？

每天都要用厨房，所以每次都会用到厨房设备，任何东西长期使用都很容易出现损坏，厨房设备也不例外，但我们只需定期检查维修厨房设备，其实检查厨房设备的次数也不必太频繁，一般是每15天一次。

每隔15天清洗灶具和燃烧器。火炉的开关和安全检查。白天清理炉灶和火炉的灰尘。火炉的开关和安全检查。按月检查油炸炉机箱是否漏油，及时清洗，保持灵敏度。按月检查油炸炉机箱是否漏油，及时清洗，厨房设备安装，保持灵敏度。

每个月都要检查扒板温度控制器的灵敏度和清洁情况。每个月都要检查扒板温度控制器的灵敏度和清洁情况。每个月对蒸箱内的燃烧器进行一次检查，每个月对蒸箱内的燃烧器进行一次检查，并对空气与的混合装置进行检查，以确保其正常工作。确保他们工作正常。对堵塞和损坏的蒸汽管道进行检查并及时更换。

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