橡胶发泡碳酸氢钠 鲁九化工 碳酸氢钠

小苏打食品级用途

小苏打碳酸氢钠在食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。可与明矾复合为碱性发酵粉，碳酸氢钠，也可与纯碱复合为民用石碱。

小苏打溶解于水中，可以用于果蔬清洗，厨房餐具，砧板等厨房常用物品的清洁，用清洁海绵蘸取小苏打粉，直接清洗也可去除塑料餐具的异味，还能清洁杯子上难以去除的茶渍，咖啡渍等。用小苏打水浸泡厨房海绵，桌布等，还能帮助去除异味。

小苏打毒性

毒理学数据

急性毒性

大鼠经口LD50：4220 mg/kg； 小鼠经口LD50：3360 mg/kg。 [5] 生殖毒性大鼠腹腔TDLo：40 mg/kg。 [5] 吸入毒性大鼠LD：＞900 mg/m3。 [5] 钠离子为人体正常需要，一般认为无毒，但过量摄入，可能会造成碱，损害，且可诱发。一次用大量碳酸氢钠，可引起胃膨胀，甚至胃。

物理性质：碳酸氢钠碳酸氢钠是白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶，无臭、味微咸而性凉，易溶于水及甘油，不溶于乙醇。在水中溶解度为7.8 g（18 ℃）、16.0 g（60 ℃），密度2.20 g/cm3，PE发泡剂碳酸氢钠，比重为2.208，折射率为α：1.465；β：1.498；γ：1.504，橡胶发泡碳酸氢钠，标准熵24.4 J/(mol·K)，生成热229.3 kJ/mol，溶解热4.33 kJ/mol，比热容（Cp）20.89 J/(mol·°C)(22 °C)。

化学性质：酸碱性碳酸氢钠的水溶液因水解而呈弱碱性：HCO3- H2O?H2CO3 OH-，0.8%的水溶液pH值为8.3。与酸反应碳酸氢钠可以和酸反应，例如碳酸氢钠和盐酸反应：NaHCO3 HCl=NaCl CO2↑ H2O。 与碱反应碳酸氢钠可以和碱反应，例如碳酸氢钠和反应：NaHCO3 NaOH=Na2CO3 H2O；和氢氧化钙反应时，若碳酸氢钠足量，600目碳酸氢钠发泡，有：2NaHCO3 Ca (OH)2=CaCO3↓ Na2CO3 2H2O；若碳酸氢钠少量，有：NaHCO3 Ca (OH)2=CaCO3↓ NaOH H2O。 与盐反应1.碳酸氢钠能与氯化铝和氯酸铝发生双水解，生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳，化学方程式分别为：3NaHCO3 AlCl3=Al(OH)3↓ 3NaCl 3CO2↑；3NaHCO3 AlClO3=Al(OH)3↓ 3NaClO3 3CO2↑。 [6] 2.碳酸氢钠能与某些金属盐溶液发生复分解反应，如：2HCO3- Mg2 =CO2↑ MgCO3↓ H2O。 [14] 受热分解碳酸氢钠常温下性质稳定，受热易分解，在50℃以上迅速分解，270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。分解反应方程式：2NaHCO3Na2CO3 CO2↑ H2O。

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