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- 发布时间
- 2023-04-24 01:04:44
在生物行业,柠檬酸钠也是常用的缓冲液之一,柠檬酸钠缓冲液0.01mol/L, pH6.0是一种常用的抗原修复液,可以用于石蜡切片、冰冻切片等样品使用多聚甲醛、甲醛或其它醛类试剂固定后的抗原修复。可以有效去除醛类固定试剂导致的蛋白之间的交联,充分暴露石蜡切片等样品中的抗原表位,从而大大改善染色效果。洗涤剂中加入一定量的柠檬酸钠,能明显增加洗涤剂的去污能力。
易炭化物的测定称取试样1.0g于25mL具塞比色管中,优惠柠檬酸钠,加入硫酸10mL,在90℃±1℃水浴中加热60min,在5min、30min均取出迅速振摇均匀,继续加热至1h,取出,迅速冷却(天热时应用冰水冷却)。移入盛有0.25mL盐酸苯肼溶液的试管中,加热至沸,迅速冷却,倒入25mL具塞比色管内,加入7mL的盐酸和铁化钾溶液0.25mL,振摇,放置30min与标准管进行目视比色,试样管产生的粉红色不得深于标准管。
柠檬酸钠具体用途:柠檬酸钠如用于清凉饮料等,可缓和柠檬酸的酸味,亦用作乳制品的防止酸败剂等;加工干酪、鱼肉糜制品等的增粘剂;冰淇淋等的乳化剂和稳定剂。柠檬酸钠的性状:柠檬酸钠又称枸橼酸钠。柠檬酸钠为无色晶体或白色结晶性粉末。无臭,有清凉咸辣味。易溶于水、难溶于乙醇,熔点150℃。化工、皮革、印刷、无毒电镀及原子能等工业。