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- 河南弘凯油脂机械有限公司
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- 发布时间
- 2023-04-24 11:05:15
动物油设备主要以下五部分组成:
1、动物油熬油锅锅体:一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,其与搅拌器的契合度高,可避免糊锅现象。
2、动物油熬油锅加热系统:可以通过电加热、电磁加热以及蒸汽加热等多种加热方式来进行,满足不同客户的不同要求。
3、动物油熬油锅搅拌系统:采用特殊的倾斜转动搅拌,可实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,动物油设备批发价,不易产生糊锅现象。
4、动物油熬油锅调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,动物油设备销售价,运行平稳。
5、动物油熬油锅锅体翻转系统:采用液压升降方式实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜无死角倒料,便于清洗,可有效降低劳动强度。
食用动物油脂因含较高的饱和脂肪酸,动物油设备,近年来,直接食用的人群大大减少.食用动物油脂有很好的起酥性,作为起酥油广泛用于糕点,面包,饼干等食品加工业.特别是猪油,牛油,羊油单独或与植物油混合,经分提,选择性氢化,酯交换工艺,动物油设备生产厂家,生产人造奶油,起酥油,代可可脂等油脂深加工产品.
精炼油设备集毛油的碱炼、脱胶、脱酸、脱色、脱臭等六大工艺与一体,极大了简化了油脂生产过程中的繁琐工序,但同时也保证了提炼的油脂更健康、更适合食用烹调。
常用的动物油脂设备粗提的方法有直接加热熬制发和蒸煮法。目前大规模的工厂化生产主要采用的方法是蒸煮法,蒸煮法提取动物油主要优点是成本低、操作简便且不添加任何化学试剂,所提取的油脂安全性更高。
工作原理:在压力条件下,加入水蒸气,通过加热使油脂从脂肪组织细胞中释放出来。
主要特点:所得到的产品颜色较浅、风味柔和,游离脂肪酸含量低。