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- 太原市新崛厨业有限公司
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- 发布时间
- 2023-04-25 02:49:58
公司主营：山西厨房设备，太原厨房设备，山西商用厨房设备，榆次员工食堂厨房设备设计，山西饭店厨房设备，太原饭店厨房设备，山西酒店厨房设备，太原酒店厨房设备，山西整体厨房设备，太原整体厨房设备，山西不锈钢厨房设备等，欢迎来电咨询。
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大型酒店的主要厨房包括：
1、中餐厨房，供应零点散客、客人
大型酒店中餐厨房设备：常用设备有 蒸烤箱、 蒸烤箱用软水机、鼓风灶、海鲜蒸柜、煲仔炉、低汤灶等。
2、西餐厨房，一般会供应酒店的早餐（早餐一般在咖啡厅吃）、小型的自助、西餐。
大型酒店西餐厨房设备：常用设备有炸炉、扒炉、热板炉、面火炉、意粉炉、 蒸烤箱、 蒸烤箱用软水机等。五 酒店对西餐设备要求较高。
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商用厨房工程注意事项：
1、储存的气瓶太多，一般多可以放两瓶，如果放得太多，建议做一个气瓶库。
2、气瓶与明火的安全距离太近，一般需要一米以上。
3、如果厨房用柴油作为燃料，柴油桶放在墙外，一般不能面对窗户，桶需要设置防泄漏设施。
4、厨房里很多电器设施的电源线都是的，这就需要套管。
5、厨房里有很多电器设施，经常会遇到共用一个漏电保护开关，这个需要独立设置，榆次员工食堂厨房设备公司，一个设施，一个漏电保护开关，保证地线牢固。
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学校食堂厨房布局设置：
学校食堂厨房布局设计需要满足食材处理流程:储藏、粗加工、副食加工室、主食加工室、凉菜室、销售室、洗碗消毒室等。厨房布局结构紧凑，减少操作距离，满足设备共享和垃圾集中处理，。还应符合每个岗位的顺序，防止人员工作流交叉，人员出入口和材料、垃圾出入口应分别设置。
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