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- 2023-04-25 23:56:02
自制油条的做法
面粉500克 植物油水300克 秋叶丹无铝泡打粉10克 盐7克
步骤1、将秋叶丹无铝泡打粉均匀撒入面粉中,加水和成面团,静置20分钟后再和一次,秋叶丹无铝泡打粉厂家,醒发3小时以上。
步骤2、将面团擀成片,切条,拿起一条,两手拉住再对折扭一下
步骤3、锅内放油,大约200度时,放入油条坯,炸至金黄即可。
注:揣好的面团在低温下可适当延长静置时间,但静置时间过长对油条的蓬松度可能产生不利的影响。
秋叶丹无铝泡打粉又到了起床靠毅力,洗澡靠勇气的季节!像这样的早晨能来一碗胡辣汤,再加两根外酥里嫩的油条,实实的满足感,就能把一早上的寒冷给赶跑。
做胡辣汤我们不是的,但是做油条,找到我们五丰就对了。山东五丰生物科技有限公司,是一家以面粉改良剂及泡打粉、面制品改良剂的研发、生产和销售为一体的企业。本产品可以使做出的油条个大,皮脆,外酥里嫩。集健康省油为一体。一经推出就受到各地客户的****。山东五丰有的售前,售后服务,会为您耐心解决使用中的任何问题。
秋叶丹无铝泡打粉制作油条常见问题
(1)油条形状不好控制,炸制油条的时候可以选择刷油还是撒粉,在油条面团瘫软的情况下要选择撒粉,这样对油条形状有一定的控制。
(2)炸制的油条回软很快,秋叶丹无铝泡打粉批发,炸制时调低炸制的油温,延长炸制时间。也可以选用的油炸油炸,秋叶丹无铝泡打粉用途,脆度也很好。在和面的时候加入5%的油会好的多。
(3)油条很硬,铜陵秋叶丹无铝泡打粉,可以添加鸡蛋、油等,可以起到一定的乳化作用。
(4)夏天如果油条面团需要冷藏冷冻的,建议直接把面团冷藏冷冻,不需要在外面放置。
(5)冷藏面团不宜放置时间太长,时间长了面团表面会长很多的黑点,炸制出的油条表面会有很多的小颗粒,不光滑。