蜗牛，是对所有的陆生螺类的一个总称，在生物学上属于软体动物中的腹足纲，虽然蜗牛一词囊括许多不同科、属的动物，但其身体结构都非常相似。一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛，汉语中蜗牛只指陆生种类，而广义的蜗牛还包括巨盾蛞蝓。蜗牛和蛞蝓很像，两者的肉质并无本质区别，只差别于有壳无壳，但因为蛞蝓的外形导致其食用价值远低于蜗牛。蜗牛取食植物，产卵于土中或者树上。在热带岛屿比较常见，但有的也生存在寒冷地区。树栖种类的色泽鲜艳，而地栖的通常几种接近的颜色，一般有条纹。非洲的水晶螺属体型，多超过20公分。欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴，尤其在法国。蜗牛是陆地上常见的软体动物，其具有很高的食用和药用价值
四是一种选择性强的杀螺剂。6%密达，外观浅蓝色，遇水软化，有特殊香味，有很强的力。当螺受剂的吸引而取食或接触到药剂后，使螺体内乙酰酯酶大量释放，破坏螺体内特殊的黏液，使螺体迅速脱水，神经，并分泌黏液，由于大量体液的流失和细胞被破坏、导致螺体、蛞蝓等在短时间内。主要成分为四、甲萘威、饵料。对人，畜低毒，对鱼类、陆上及水生非靶生物毒性低，对蚕低毒
福寿螺（学名：Pomacea canaliculata）是瓶螺科、瓶螺属软体动物。贝壳外观与田螺相似。具一螺旋状的螺壳，颜色随环境及螺龄不同而异，有光泽和若干条细纵纹，爬行时头部和腹足伸出。头部有2对触角，前触角短，后触角长，后触角的基部外侧各有一只眼睛。螺体左边有1条粗大的肺吸管。成贝壳厚，壳高7厘米，蛞蝓防治时间 ，幼贝壳薄，贝壳的缝合线处下陷呈浅沟，壳脐深而宽。福寿螺喜欢生活在水质清新、饵料充足的淡水中，多群栖息于池边浅水区。食性广，是以植物性饵料为主的杂食性螺类，主要取食、蔬菜、瓜果等，尤其喜欢吃带甜味的食物，也爱吃水中的动物腐肉。原产中美洲的热带和带地区，如阿根廷、玻利维亚、巴西、巴拉圭及乌拉圭等。 广泛分布于北美、亚洲、非洲等十多个国家，已成为世界性的外来生物。中国国家环保总局将福寿螺列为重大危险性农业外来生物之一。
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