- 发布
- 天津盛源餐饮管理有限公司
- 电话
- 189-20363053
- 手机
- 18920363053
- 发布时间
- 2023-04-28 11:40:03
货架、地架要保持清洁干净,物品码放要整齐;切菜机、杀菜机、切肉机、搅馅机等设备应由专人负责随时清洁,保证其表面光亮干净、无油渍、污物,在使用过程中随时观察其工作状态是否正常,如发现不正常情况及时上报有关部门进行修理。洗涤池、解冻池应按规定使用,不能混用,随时保持其里外洁净、无残渣、无油垢,光亮整洁;菜筐、肉箱子应及时清洗消毒,保证其无污垢、残渣及泥垢,肉菜容器应分开使用,员工餐厅承包公司,定期由专人进行消毒,并做相应记录;
明白从推销到保管到饭堂经理到饮食中心主任的层层担任制,进步各个环节的监视认识;严厉要求推销员仔细、及时讨取每批原资料的“三证”,保管员不入库无证、腐朽蜕变、过时的原资料,不出库无证、腐朽蜕变、过时的原资料,饭堂不加工无证、腐朽蜕变、过时的原资料,不买无证、腐朽蜕变、过时的食品。
强化员工食品卫生认识活期对饭堂从业人员停止体检,培育他们养成良好的卫生认识和团体卫生习气。严禁非本饭堂任务人员进入食品加工间和原资料库房,西青员工餐厅承包,避免事情产生。
企业食堂承包公司能给工人提供的服务和饭菜都很重要,如果饮食结构不合理,服务不到位,容易造成企业与员工的矛盾,员工餐厅承包方案,直接影响企业对食堂承包公司的信任。对于大型企业,要求食堂承包公司规模比较大,以满足企业大量员工的就餐需求,如果企业食堂承包公司规模小,可能供应不了足够的饭菜,满足不了工人食堂的服务。
随着企业的发展壮大,它的成长模式也会跟着发生变化,特别在企业饭堂承包这方面,可以更好地发挥它对企业发展的优势,同时充分利用它带来的灵活和便利,促进着企业的迅速发展起来,员工们忙着劳作,在吃饭时间也有限制,所以企业食堂承包可以帮助他们更好的解决问题,让辛苦工作了一天的员工们吃完饭抓紧时间休息。