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- 2023-04-29 11:33:34
广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司；公司致力于为企事业单位、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。
广州食堂食材配送痛点，解决方法是什么？
不能及时跟进食材食材价格变动，造成不必要信息差损失问题
食材企业不能及时了解市场价格的变化，而增加了企业成本。不少食品厂反映，顾客随意定价，价格差距较大，导致买卖双方无法形成长期稳定的合作关系。
采购供应配送不够透明化，造成售后及客户服务混乱问题
采购原料的买方和卖方缺乏有效的沟通，买方的一些建议和反馈没有得到卖方的有效处理。在调查中，不少食材餐饮企业的老板都表示，在原料需求高峰时期，一些卖主敷衍了事，混合不新鲜的原料滥竽充数，多次反映也未能有效解决。
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必看！正确清洗蔬菜的方法！
为了去除蔬菜中的病虫和，一些人在洗菜时喜欢加入一些洗洁精或者等，但这些方式真的是正确的吗？
其实不同的蔬菜有不同的清洗方式。今天小编就给大家介绍几种比较常规的去残留方式。
具体应该怎么个区别法呢?
黄瓜、苦瓜等茎类和瓜果类蔬菜
在清洗之前用温水泡5分钟，广州工厂食材配送公司，同时在温水中加入一些小苏打，然后用柔软一点的刷子轻轻刷洗一下，然后再用清水冲洗干净即可。
大白菜、娃娃菜等叶子菜
要去掉周围的腐烂叶片然后在用温水进行清洗，广州工厂食材配送批发，防止污染。同时清洗的时候一片一片地清洗。
冬瓜、南瓜等一些不易腐烂的蔬菜
采摘可以放置几天，这样农残也会自己分解部分，普通清洗去皮就好。
芹菜、菜花、豆角等一般的蔬菜
首先用清水冲洗一遍，广州工厂食材配送哪家好，再用沸水焯一下，后再用清水冲洗之后加工。
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找好货源
要想做好生鲜副食配送，关键是有好的货源。人们生活水平提高了，对于生鲜副食的要求也越来越高。
配送商能找到合适的货源，质量有保证，才能赢得客户的信赖。生鲜副食的种类非常多，单一货源很难保证供应。
配送商多找几个供应商，多进行比较，确保采购的生鲜副食。建议可以采取直采的方式，广州工厂食材配送，减少采购的中间环节，有利于节约成本。
找准市场定位
生鲜副食配送工作好做吗？找准市场定位，就好做多了。
有些配送商由于没有找准市场定位，销售的生鲜副食不被市场所认可，找不到客户，自然就很难做。配送商要做好当地市场调查，了解客户对哪些生鲜副食需求量大，对配送服务有哪些要求。做足这些准备工作，生鲜副食配送符合市场需求，拉客户就会很简单。每天都有稳定的订单，配送工作就会很好做。
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