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- 发布时间
- 2023-05-02 10:37:16
既需要扶一把,也要通过市场化方式更科学地运营
社区食堂市场化发展道路能否走得好?不少企业认为,黄冈社区养老数字餐厅,社区食堂盈利周期较长、利润相对有限,但长期经营仍有吸引力。
一方面,社区食堂作为重要的公共服务之一,市场规模不小,持续运营有空间。
“城市发展模式已经从快速扩张更多地转向有机更新、精细管理,城市管理要下‘绣花功夫’,社区食堂就是一个细致的‘针脚’。”
新蓝云养老智慧食堂
许多地方探索对社区食堂发放运营补贴、减免租金、免费提供公共空间
酸辣土豆丝4元、青椒炒肉7元、花卷0.5元……走进山东青岛市李沧区佳苑社区便民大食堂,社区养老数字餐厅规划,看到墙上挂着的菜单价目表,炒菜、面食、汤粥一应俱全,社区养老数字餐厅计划,老年人就餐还能打折。“建这个食堂的初衷就是为了解决老年人吃饭问题,不以营利为目的。”
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高、对外开放、兼具社区社交功能……种种优点让社区食堂满足了相当一部分居民的用餐需求,在多种餐饮方式中占据了一席之地,社区养老数字餐厅建设,也在越来越多的社区里落地生根。“社区食堂建起来后,老人们更爱下楼了。”“晚餐基本都在社区食堂解决,降低了生活成本。”“社区食堂解决做饭耗时费力的难题,我们一家三流的时间变多了。”不少居民反映,小小的社区食堂撬动了整个社区的活力。根据数据,今年各地计划改造城镇老旧小区3.9万个,其中建设社区食堂成为很多小区改造清单中的“必选项”。
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