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- 湖北中医药大学中医临床学院
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- 发布时间
- 2023-05-05 15:19:40
近几十年来,我国高血l压病、糖尿l病、冠l心病、心脑血管疾病等慢性疾病的发病率呈上升的趋势。这类疾病的发生,大多数与饮食问题有关,也就是说是吃出来的。人民渴求饮食养生的健康生活方式,如何健康饮食,应该吃什么、如何吃,食疗调理师培训,已经成为当前迫切需要解决的健康问题。
食疗师是应用中医食疗和现在营养学理论和技能,为大众提供食疗(食治)调理和饮食方案指导的专1业人才,可从事食疗养生咨询、饮食情况测评、食疗调理指导、食疗健康教育、食疗产品研发等工作,并能够进行食疗技能传授、食疗养生文化传播的特殊职业者。
食疗调理师是我国养生保健行业新兴的知识型、技能型综合型人才,符合当今时代的需求,是膳食营养和中医养生的组合。中医食疗学在预防医学、康复医学、老年医学等领域中都占有极其重要的地位。
食疗调理师是应用中医食疗和现在营养学理论和技能,为大众提供食疗(食治)调理和饮食方案指导的专1业人才,可从事食疗养生咨询、饮食情况测评、食疗调理指导、食疗健康教育、食疗产品研发等工作,并能够进行食疗技能传授、食疗养生文化传播的特殊职业者。
我国自古就有“寓医于食”“医食同源”之说,食疗养生在中国有着几千年的悠久传统和文化内涵,具有理法兼备、兼容并包的特点。