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- 发布时间
- 2023-05-07 10:08:36
1.1厨工守则,卫生条例
1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。
1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象,发现问题及时处理。
1.1.3工作时要穿工作服,严禁上班时吸烟。
1.1.4严格按照食品卫生要求去操作,防止。
1.1.5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
1.1.6工作中严格按伙食标准精打细算,以限度内尽量做到色香味,社区养老智慧餐厅是什么,花样、品种多样化。
1.1.7整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。
1.1.8每天清理,社区养老智慧餐厅建设,每月三次大扫除,确保厨房环境卫生。
新蓝云养老智慧食堂
通过开源节流、运营,社区食堂能够实现“微利可持续”
“单纯依靠外部‘输血’并非长久之计,自我‘造血’才能长期发展。”这几乎是社区食堂运营者的共识。受访者纷纷表示,社区食堂虽然规模小,经营门道可不小,引入更、更有效率的市场化运营力量才是可持续发展的关键。
菜品不必过于考究,新鲜安全即可;装修不必豪华,简约温馨即可;服务不必繁琐,亲切舒适即可……社区食堂运营自有一本节约“宝典”。
新蓝云养老智慧食堂
“只需10元,就有一荤一素。”
“60岁以上老年人吃饭可以打八折。”
“下楼就能吃饭,一日三餐不重样。”
…………
近年来,不少居民小区渐渐兴起了一种服务居民的社区食堂。这种食堂往往面积不大,但、用餐便利,有效解决了附近居民的就餐问题。社区食堂能覆盖哪些人群,固原社区养老智慧餐厅,价廉的同时能否做到物美,与其他餐饮的运营模式有何不同?带着这些问题,记者调查走访了多处社区食堂。
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