苯甲酸钠生产厂家

苯甲酸钠厂家 苯甲酸钠生产厂家 苯甲酸钠价格

　文名称：苯甲酸钠

　　外文名称：Sodium benzoate

　　别名：安息香酸钠

　　产品规格：食品级

　　分子式：C7H5NaO2

　　化学式:C6H5COONa

　　苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸钠也是酸性防*剂。

　　产品用途

食品级苯甲酸钠是苯甲酸的钠盐。食品级苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果。

苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸

该品用作食品添加剂（防腐剂）

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。