葡萄糖酸钙生产厂家

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简介葡萄糖酸钙(Calcium gluconate)是葡萄糖酸的钙盐，其为白色结晶性或颗粒性粉末，熔点201℃，无臭无味，溶于冷水，易溶于热水。

性质葡萄糖酸钙为白色结晶性或颗粒性粉末。熔点201℃（分解）。溶于水（3g/100ml，20℃），易溶于沸水（20g/100ml），水溶液pH约6-7。不溶于乙醇及其他有机溶剂。

1.作为食品添加剂，用作缓冲剂；固化剂；螯合剂；营养增补剂。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准”（1993）规定，可用于谷类及其制品，饮料，其用量18-38克、公斤。

食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能大允许使用量（g/kg）大允许残留量（g/kg）葡萄糖酸钙[矿物质类]饮液及乳饮料营养强化剂4.5~9.0g（1.以元素钙计强化量：饮料及乳饮料0.6~0.8g/kg谷类及其制品1.6~3.2g/kg婴幼儿食品3.0~6.0g/kg2.各种钙盐中钙元素含量：葡萄糖酸钙9%碳酸钙40%磷酸氢钙（含2结晶水）23%磷酸氢钙（含5结晶水）17.7%柠檬酸钙（含4结晶水）21%乳酸钙13%乙酸钙22.2%3.钙源亦可采用牦牛等复合卫生标准的骨粉、蛋壳粉、活性离子钙等；其他钙盐，如氯化钙、甘油磷酸钙、氧化钙、磷酸钙等均可用，强化时均以元素钙计）葡萄糖酸钙[矿物质类]谷类及其制品营养强化剂18~36g（1.以元素钙计强化量：饮料及乳饮料0.6~0.8g/kg谷类及其制品1.6~3.2g/kg婴幼儿食品3.0~6.0g/kg2.各种钙盐中钙元素含量：葡萄糖酸钙9%碳酸钙40%磷酸氢钙（含2结晶水）23%磷酸氢钙（含5结晶水）17.7%柠檬酸钙（含4结晶水）21%乳酸钙13%乙酸钙22.2%3.钙源亦可采用牦牛等复合卫生标准的骨粉、蛋壳粉、活性离子钙等；其他钙盐，如氯化钙、甘油磷酸钙、氧化钙、磷酸钙等均可用，强化时均以元素钙计）