食品级果酸钙厂家

果酸钙厂家 果酸钙生产厂家 果酸钙价格

果酸钙简介：

产品名称：    果酸钙

英文名称：    CALCIUM CITRATE MALATE PENTAHYDRATE

CAS NO:       

分子式：       C16H14CA4O19

分子量：       670.583

产品型号：    食品级

别       称：    枸橼酸苹果酸钙

英文：Calcium citrate malate，又名：枸橼酸苹果酸钙，分子式：Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3?6H2O

特点：吸收率高，人体试验数显示枸橼酸苹果酸钙中钙的吸收率高达42.0±2.0%，吸收率比牛奶中的钙高30%。CCM具有良好的水溶性，结石的产生，同时减低铁吸收阻碍，是妇幼人群、中老年人群非常理想的钙源。可以显著改善人体的骨密度。促进人体对铁，镁，锌等矿物质的吸收。

来源：是由柠檬酸、苹果酸和钙螯合而成，其含钙元素高达23%。

性状：白色粉末，无臭无异味，溶解度大，有良好的果味感。

适用范围：广泛应用于食品、食盐、医药等。

1.果酸钙具有高溶解性；

      果酸钙在较宽pH值范围的高溶解性是与高吸收相关的重要特征。温度对其溶解性影响很小,室温下溶解度略高。

2.果酸钙风味良好；

      钙添加剂通常给人以“粗糙、辛辣”等不好的风味,但果酸钙具有细腻、绵软和良好风味的特点

应用范围  1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。 1、保健食品 、填充剂、原料等。 3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 4、化妆品：洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。 5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。