的修大数据管理平台如何低成本打造高效的门店设备管理?

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2023-06-13 17:17:56
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  随着消费者越来越重视品牌声誉、食品安全、服务及食物质量等问题,连锁餐饮企业成为大多数 消费者的新选择。连锁化的经营模式是行业发展的新阶段,随着品牌不断涌现,门店越来越分散,随 之而来的门店顾客投诉处理、资产设备维护管理和维修人员管理上也逐渐变得困难,亟需通过重视数 字化建设,降本增效,才能实现稳定的可持续发展。

  如何打造统一、标准的服务,满足日益增长的业务需求,保障门店高效运维,打造客户口碑,一 直是连锁餐饮企业不断探索的方向,也是80%餐饮老板面临的一大难题。

  那么,现阶段的连锁餐饮企业,面临哪些维护管理挑战难题?

  一、顾客投诉处理经验欠缺,小事难化了

  缺乏有效的反馈渠道,反馈问题响应不及时、难以提供有效的处理方法,顾客诉求得不到重视, 投诉市场监管部门,致使餐饮品牌受到影响,顾客流失。

  二、设备维护量大,成本高昂

  在日常门店运营过程中,门店需要借助大量的电脑、打印机、收银机、摄像头等硬件设备,POS 收银系统、点餐系统、会员系统、电脑操作系统等软件系统才能维持高效运转,总部需要维护的软硬 件非常多,服务量非常大,成本高昂。

  三、报修渠道单一,服务过程难管理

  1、门店较多,分布较广,为部门协同、跨区域门店维护等工作带来了巨大挑战。从报修到维修 ,消息覆盖频繁、经常无法及时回复,故障处理响应速度慢,门店满意度较低。

  2、传统的报修渠道比较单一,门店通过、或者向总部报修,响应速度慢,进度无法 查询,而维修进度会影响到门店的正常营业。

  3、总部接收门店的寄修或者派工管理效率。


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