肉桂酸乙酯生产厂家

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产品简称：桂酸乙酯

英文名称   Ethyl cinnamate

中文别名  桂皮酸乙酯

分子式   C11H12O2 　　  

分子量   176.21 　

CAS 号   103-36-6 

熔   点   6-8 °C 　　  

相对密度(d435)   1.049 　  

折射率（nD20） 1.558 　　　  

含   量   ≥99%   

外   观   无色至淡黄色液体。　  

肉桂酸乙酯香气   呈淡的持久的肉桂和草莓香气和甜的蜂蜜香味。 　　

溶解情况   混溶于乙醇、大多数非挥发性油，微溶于丙二醇

肉桂酸乙酯在食品添加剂方面的用途： 1. 用作香料，增加食品的香味，常用于糕点、饼干、巧克力等食品中。 2. 用作防腐剂，能够抑制微生物生长，延长食品的保质期。 3. 用作抗氧化剂，能够保护食品中的脂肪、蛋白质等成分，防止其氧化变质。 4. 用作调味剂，能够调节食品的口感、色泽、口感等特性。 在工业方面，肉桂酸乙酯主要用于涂料、合成香料、树脂等领域。在涂料中，肉桂酸乙酯可以作为增塑剂，提高涂料的柔韧性和耐久性；在合成香料中，肉桂酸乙酯可以作为香精的主要成分之一；在树脂中，肉桂酸乙酯可以作为增塑剂，提高树脂的柔韧性和强度。 在农业方面，肉桂酸乙酯可以用作杀菌剂、除草剂、催芽剂等，能够提高农作物的产量和质量。 在饲料行业，肉桂酸乙酯可以作为饲料添加剂，能够提高动物的食欲和消化能力，促进生长发育。其用量一般为每吨饲料添加0.1-0.3kg。