食品级没食子酸丙酯价格

没食子酸丙酯厂家 没食子酸丙酯生产厂家 没食子酸丙酯价格

产品简介：

CAS编号：121-79-9

别名：3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯 没食子酸丙酯 五倍子酸丙酯 倍酸丙酯

分子式：C10H12O5

型号：食品级

产品英文名称：Gallic acid propyl ester

产品性状：

没食子酸丙酯为白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。没食子酸丙酯无臭，稍具苦味，水溶液无味。有吸湿性，光照可促进其分解

【产品用途】

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味。

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。