食品级印度树胶价格

印度树胶厂家 印度树胶生产厂家 印度树胶价格

一、简介

英文：India  rubberCAS：900-28-6

二、性状

白色至浅褐色粉末，溶于5倍的水中，不溶于90%乙醇，水溶液比阿拉伯胶大。

三、用途

增稠剂；稳定剂；乳化剂；涂釉剂。特性，特别适合于水包油型乳化体系，广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂；它还具有良好的成膜特性；做为微胶囊成膜剂用于将香精油或其它液体原料转换成粉末形式，可以延长风味品质并防止氧化，也用作烘焙制品的香精载体。阿拉伯胶能阻碍糖晶体的形成，用于糖果中作抗结晶剂，防止晶体析，也能有效地乳化奶糖中的奶脂，避免溢出；还用于巧克力表面上光，使巧克力只溶于口，不溶于手；在可乐等碳酸饮料中阿拉伯胶用于乳化、分散香精油和油溶性色素，避免它们在储存期间精油及色素上浮而出现瓶颈处的色素圈。

糖果，奶糖；胶姆糖，咳嗽糖 无糖糖果：用作抗结晶剂；防止蔗糖晶体析出，有效地乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出。 用量：30-50

烘焙制品表面上光剂：烘焙制品的香精载体 用量：用30胶液喷雾

粉状果汁，可溶性肉粉：增 稠 剂 用量：0.1-2 8. 复合维生素饮料，含油溶性功能成分饮料：乳化、分散、稳定剂 用量：0.1-0.5