食品级植酸价格

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中文别名 肌醇六磷酸;环己六醇磷酸酯 

CAS RN 83-86-3 
EINECS号  
分 子 式 C6H6O24P6 
分 子 量 647.9466 

本品是淡黄色浆状液体，易溶于水、乙醇、丙酮，不溶于无水醚、苯、已烷、氯仿。

植酸作为一种很重要的天然物质，值酸广泛存在于豆类、谷类、干果、蔬菜和水果等植物中，尤其在种子中的含量，是种子用来储存磷（谷物中至少80%的磷都以植酸的形Chemicalbook式存在）的方式，有很好的稳定性、不易腐烂。如果把它与某种矿物质比如镁、钙、铁、锌等阳离子结合，就形成植酸盐而被固定，因此，植酸盐是磷营养和矿质营养的关键因素。