小麦肽 小麦低聚肽

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小麦肽在食品添加剂方面的用途主要包括增强食品的营养价值，增加食品的口感和质感，改善食品的加工性能等。小麦肽可以用于制作面包、饼干、糕点、肉制品、饮料等各类食品。 在工业方面，小麦肽可以用作乳化剂、稳定剂、增稠剂和乳化分散剂等，广泛应用于化妆品、洗涤剂、颜料和涂料等工业产品中。 在农业方面，小麦肽可以用作植物生长调节剂，促进植物生长和提高作物产量。 在饲料行业中，小麦肽可以作为饲料添加剂，提高饲料的营养价值，促进动物生长和健康。 小麦肽的用量根据不同的应用领域和具体产品而有所不同，一般需要根据产品的配方和生产工艺进行合理的调整和控制。以食品添加剂为例，通常的用量范围为0.1%-2%。但具体的用量还需要根据产品的特点、功能需求和法规要求等因素进行确定。