田菁胶

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【田箐胶——简介】 

田箐胶是一种由豆科植物田菁的胚乳中提取出来的多糖类胶质。田箐胶是白色或灰黄色松散粉末,无臭,溶于水。田箐胶有良好增稠效果,不溶于乙醇等有机溶剂。常温下,田箐胶能分散于冷水中,形成粘度很高的水溶胶溶液,其粘度一般比天然植物胶、海藻酸钠、淀粉高5~10倍。田箐胶pH6~11范围内是稳定的,pH7.0时粘度*,pH3.5时粘度*。田菁胶溶液属于假塑性非牛顿流体,其粘度随剪切率的增加而,显示出良好剪切稀释性能。能与络合物中的过渡金属离子形成具有三维网状结构的高粘度弹性胶冻,其粘度比原胶液高10~50倍,具良好的抗盐性能。 

【田箐胶——性状】 

本品为奶油色松散状粉末,溶于水,不溶于醇、酮、醚等有机溶剂。常温下,它能分散于冷水中,形成粘度很高的水溶胶溶液,其粘度一般比天然植物胶、海藻酸钠、淀粉高5~10倍。pH6~11范围内是稳定的,pH7.0时粘度*,pH3.5时粘度*。田菁胶溶液属于假塑性非牛顿流体,其粘度随剪切率的增加而,显示出良好剪切稀释性能。能与络合物中的过渡金属离子形成具有三维网状结构的高粘度弹性胶冻,其粘度比原胶液高10~50倍,具良好的抗盐性能。 

【田箐胶——用途】 

田箐胶可作为增稠剂、稳定剂、乳化剂和凝固剂,在食品、造纸、石油、矿冶、纺织等工业中有着重要的用途。在开采石油时,将田箐胶加入压裂液中,可提高油井喷油量几倍至十几倍。在食品方面主要用于冰淇淋、蛋糕预混合粉、方便面、调味料、饮料、水产品及畜产品、果冻等。 

【田箐胶——质量指标】 

田菁胶是一种天然植物胶，常用于食品添加剂、工业、农业和饲料行业。以下是它在这些行业中的用途、用法和用量： 1. 食品添加剂： - 用途：田菁胶可作为增稠剂、稳定剂和乳化剂，常用于制作果冻、果酱、酸奶、冰淇淋、糖果等食品。 - 用法：将适量的田菁胶加入食品中，搅拌均匀即可。 - 用量：根据具体食品的配方和所需效果，一般用量为0.1%-2%。 2. 工业应用： - 用途：田菁胶在工业中可用作粘合剂、润滑剂和增稠剂，常用于制作胶水、润滑剂、油漆等产品。 - 用法：将适量的田菁胶加入工业产品中，充分搅拌混合。 - 用量：根据具体产品的要求和使用效果，用量会有所不同。 3. 农业应用： - 用途：田菁胶可用于土壤改良、植物保护和农药增效。它可以增加土壤保水性、改善土壤结构，促进植物生长和增加作物产量。 - 用法：田菁胶可通过喷洒、浇灌或直接与种子混合的方式使用。 - 用量：根据土壤状况、作物类型和目标效果，用量会有所不同。一般建议在每公顷土地上使用1-10千克的田菁胶。 4. 饲料行业： - 用途：田菁胶可用作饲料添加剂，用于改善饲料的粘附性、稳定性和流动性，提高饲料的消化吸收率和饲料效果。 - 用法：将适量的田菁胶加入饲料中，充分混合均匀。 - 用量：根据不同的饲料类型、动物种类和目标效果，用量会有所不同。一般建议在每吨饲料中使用0.2%-2%的田菁胶。