集成灶第一品牌世季风集成灶实至名归,集成灶驰名品牌厂家
油烟是肺癌高危因素 女性长期做饭患癌几率高
国内外多项研究发现厨房油烟与肺癌密切相关。英国一项研究报告日前声称,在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭一小时,对健康造成的损害,相等于每天吸两包烟,尽管不少人对这一说法将信将疑,但厨房油烟对人体的伤害不容置疑。
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上海中医药大学一项长达5年的肺癌流行病学调查发现,70%的男性肺癌患者死于吸烟病因,但只有18%的女性患者是因吸烟或长期被动吸烟导致肺癌,而在非吸烟女性肺癌患者中,超过60%的女性长期接触厨房油烟,其中32%的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物。研究者因此认为女性长期在厨房做饭会使其患肺癌的危险性增加2-3倍。上海第二医科大学另一项针对女性肺癌的病例对照研究则发现,女性肺癌的诱发因素除吸烟外,与厨房小环境的空气污染有密切关系,人群中51%的肺鳞癌和61%的肺腺癌的发生应归因于家庭厨房油烟污染。
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疾控专家分析认为,中国女性由于普遍需要承担更多的烹饪工作,且不少中国菜需要高温煎炒或油炸,因此也导致了更大的致癌风险。临床上发现不少50岁上下的女性肺癌患者都有较长的烹饪史,而且饮食习惯以煎、炸为主。值得忧虑的是,由于油烟的巨大危害具有一定隐蔽性,许多人往往对此视而不见,最终酿成癌变。
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厨房油烟怎么解决
所以当务之急,如何解决厨房油烟就成了一个很重要的问题。随着科技产品的发展,新一代的油烟机——集成环保灶也相继问世。市面上主要有两类集成环保灶,一类是深吸式,一类是侧吸式。深吸式外型设计美观,但由于它空间的局限性,安全问题还是很难解决(吸油烟空间小,把油烟、热量、煤气同时都吸入一个封闭空间内使得台面温度过高,能源浪费严重)。相对而言,侧吸式环保灶解决了这些问题,嵊州(全国厨房电器生产基地)生产的世季风集成环保灶是一个比较典型的产品。它采用侧吸下排油烟系统,吸油烟效果达到99%,并设计有自动延迟关闭功能(断气后油烟机将延迟三分钟自动关闭,使吸油烟更彻底)。面板为不锈钢一体成型,线条简单,再加上它十几年的技术经验,可以说很好解决了厨房间的三大主要问题:油烟、卫生、安全。使得厨房有趋势向开放、时尚领域发展,更成为家庭主妇的真正乐园!
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