桶装水消毒杀菌剂食品级杀灭铜绿假单胞菌

关键词：桶装水铜绿，桶装水消毒，铜绿假单胞菌

桶装水一般为纯净水，是经过水体净化处理的生产过滤工艺得到的。水体净化主要针对的是水中肉眼看不到的致病菌、病毒、微生物等，这时要用到桶装水消毒剂进行水体和其它方面的消毒。

新国标《包装饮用水》(GB)在微生物限量上，取消了菌落总数和霉菌、酵母等致病菌的限量要求，仅保留了大肠菌群指标，同时增加了包装水产品中常见的环境污染微生物——铜绿假单胞菌指标。

桶装水生产企业经常会遇到水桶冲刷不干净，致使水中出现绿藻、铜绿的问题。在产品抽检时，如果铜绿假单胞菌超标，将会面临产品不合格及现金处罚的危险，而产品销售后，若水中出现青苔，则更是会丧失客户的信任。

包装饮用水标准GB 《食品安全国家标准 包装饮用水》明确规定每250mL水样中铜绿假单胞菌不得检出。如果检出，则为不合格产品。饮用了不合格产品是否会损害健康，取决于产品的铜绿假单胞菌含量和不合格产品的饮用量。

铜绿假单胞菌原称绿脓杆菌，是革兰氏阴性杆菌的一种，肉眼无法看见。其生长温度在25~42℃之间，对外界环境抵抗力强、在潮湿处能长期生存、对紫外线不敏感。我国桶装水生产工艺一般采用紫外线杀菌、臭氧杀菌，可以抑制绝大多数铜绿假单胞菌的生存，此外还应该配合专ye的饮用水复合型灭菌药剂。一般这种细菌在湿热55℃时，也需要一个小时以上才能全部杀死。

根据资料记载，铜绿假单胞菌具有很强的耐药性机制，很短时间久能产生耐受臭氧消毒的生命系统，造成臭氧消毒无效。对于仍以臭氧为主要消毒手段的企业来说，溴酸盐和铜绿确实难以找到一个准确的平衡点。

那么桶装水生产企业要如何消毒才能避免铜绿污染呢，铜绿一直困扰着桶装水加工企业。从事食品生产一线多年的钟成工程师熟悉怎样解决铜绿假单胞菌的问题。

润联旗下诺福，食品级消毒液，主要成分为过氧化氢胶质银离子，新一代生态环保型消毒剂，符合食品安全国家标准，属于加工助剂范畴，允许用于桶装水生产消毒杀菌，诺福具备了备案资质。

高纯过氧化氢结合银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合，从而使细菌钝化或沉淀，失去活性。诺福为比利时原装进口，具有无色无味无毒无残留的特性，产品经过欧盟EN检测认证、食品工业安全检测认证、ISO14001管理体系认证等。

诺福可以穿透细胞膜，从内部进行氧化，从而杀死生物膜并使其脱落，可以清除供水系统中已有的生物膜并抑制其不再生成，同时杀灭水中的所有细菌，切断铜绿假单胞菌通过饮用水对人的影响，持久保持水质无菌，产品高效广谱、无残留、绿色安全。

诺福具有十余年桶装水生产消毒经验，可以解决桶装水铜绿假单胞菌超标问题，应用简单便捷，效果明显。使用诺福方案具备以下亮点：

1）广谱杀菌效果：诺福为广谱型消毒剂，能够杀灭细菌、真菌、病毒及原虫。从目前研究结果来看，没有任何类型的微生物能对诺福消毒液形成抗性。

2）由诺福独特的作用原理，微生物对其不产生耐药性，所以可以长期使用。

3）消除生物膜和藻类：诺福可以有效清理桶装水系统中的生物膜，杀灭藻类并抑制生物膜、藻类再次生长。

4）纯生态型，杀灭铜绿假单胞菌后，自身分解为水和氧气，没有任何残留。

5）食品级安全，欧盟食品工业认证，多国的EN测试，国内备案等。

润联深知桶装水如何消毒防止铜绿污染，产品的应用方案请详询钟成，一如既往的专ye热情为中国桶装水铜绿假单胞菌污染问题贡献自己的一分力量。