优质食品级磷酸二氢钙

[分子式]：CaHPO4.2H2O 　　[分子量172.09 　　[性能]：白色单斜结晶粉末、无臭无味，溶于稀盐酸、硝酸、醋酸，微溶于水，相对密度2.32。空气中稳定。75℃开始失水生成无水磷酸氢钙。[质量标准]：GB1889-92 　　

[用途]：缓冲剂；疏松剂；面用改良剂营养增补剂，酵母食料，乳化剂，固化剂，抗氧化增效剂，稳定剂。如作面粉、蛋糕、糕点、焙制品质改良剂，摩擦剂。