餐厨垃圾沼气一体机
餐厨垃圾是一种复杂的有机物料，复杂物料的厌氧降解过程可以被分为四个阶段，分别是水解阶段、发酵（或酸化）阶段、产乙酸阶段和产甲烷阶段。通常在厌氧反应器中对废水进行处理可以有一步和二步两种方式，处理固体有机物也如此。一步厌氧处理是在一个反应器中进行，二步厌氧处理是在两个不同的反应器中进行，分别是水解酸化与甲烷相反应器。对于一般的低分子的有机化合物来说，水解酸化较容易，相对来说甲烷相是整个反应的限速步骤，而对于餐厨垃圾这样的大分子有机物来说，水解酸化是整个反应的重要过程，水解阶段里包含着蛋白质、碳水化合物和脂类水解，水解酸化程度的高低直接影响到后续甲烷相的产甲烷量。