海淀区食品餐饮经营许可证新办、延期、变更，当天拿证

海淀区食品餐饮经营许可证的新办、延期和变更业务，当天是否能够拿证取决于多个因素，包括申请人的具体情况、申请材料是否齐全和审批流程等。

根据规定，申请人在提交申请材料后，需要经过相关部门审批和核实，才能终获得许可证。如果申请材料齐全、符合规定，并且审批流程顺利，那么申请人可以在当天获得许可证。但是，如果申请材料不齐全或者不符合规定，需要补充材料或者修改材料，那么审批时间可能会延长，当天拿证的可能性也会降低。

因此，如果需要办理海淀区食品餐饮经营许可证的新办、延期或变更业务，建议提前了解相关规定和要求，准备好申请材料并按照要求提交。如果有任何疑问或者需要帮助，可以咨询相关部门或者人士。