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- 发布时间
- 2023-10-24 01:50:51
厨房油烟排风量的确定
为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸入风速通常不低于0.5m/s。
排风量通常用下式计算:L=2000PH
式中:L—排风罩排风量,m3/h;
P—罩口的周长(靠墙的边不计),m;
H—罩口至灶口的距离,m。
用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度,保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。
在实际工程设计中,往往采用估计的方法,根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定,南昌通风排烟,厨房通风量也可按如下换气次数确定:
中餐厨房:L=40-50(次/h);
西餐厨房:L=30-40(次/h);
职工餐厅:L=25-35(次/h)。
厨房补风
由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中位置不同,有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前大多情况为:建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物,仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。
当厨房处于工作状态时,排风系统投入运行,厨房内处于负压状态,新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。
如何安装酒店厨房排烟管道
一般排风机系统和空调系统的安装,要在建筑物围护结构施工介绍,清理障碍物后,地面无杂物的条件下施工安装。对于安装厨房通风系统的工具一定要准备充分,消防通风排烟,对于通风管道要使用有质量证明的,以免后期返工。
对空气洁净系统的安装,应在建筑物内部安装部件的地面做好,墙面已抹灰完毕,饭店通风排烟,室内无灰尘飞扬或有防尘措施的条件下进行。一般除尘系统风管安装宜在厂房的工艺设备安装完或设备基础己确定,设备连接器、罩体方位已知的情况下进行。检查现场预留孔洞位置、尺寸应符合图纸要求,每边比实际截面大100mm。作业地点要有相应的辅助设施,如梯子、架子、防护、消防器材,并有施工员的技术、质量交底。
通风管道维修与维护保养的方式
1、只能通风管道风机和其輔助机器设备一切正常的状况下能可资金投入运作。
2、通风管道风机启动、关机或运行全过程中,如发觉异常状况时应先关闭电源查验,通风排烟安装,查验发觉的小常见故障应查清缘故并想方设法清除,如发觉大常见故障应先关机查验。
3、通风管道风机在运作全过程中,应常常查验离心风机的震动,电动机的电流量、工作电压、输出功率是不是一切正常。假如发觉离心风机有强烈的震动、碰撞、电流量过大或偏小等异常现象,应先关机查验,给予清除后才容许重启运作。
4、常常查验滚动轴承的润化状况,按时填补或拆换润滑油脂。润滑油脂选用钙钠基润滑油脂。山西太原通风管道安装
5、轴流式或混流风机、电动机在管路中应常常维护保养保养和清理。
6、以便不危害离心叶轮的均衡精密度,应按时消除离心叶轮及离心风机內外表面的积尘、污渍、非常是油渍等残渣,避免离心风机生锈。
7、为保证人身安全的安全,离心风机的维护保养在关机后开展。