在上海餐饮店办理食品经营许可证对场地有哪些硬性要求？

近年来，随着餐饮行业的蓬勃发展，上海的餐饮市场变得愈发繁荣。然而，在开设餐饮店之前，餐饮业者需要先办理食品经营许可证，以确保食品安全和卫生。对于想要在上海开办餐饮店的人来说，了解食品经营许可证办理过程中对场地的硬性要求是十分重要的。

，对于想要办理食品经营许可证的餐饮店来说，场地的面积必须满足一定的要求。根据上海食品流通许可证的相关规定，餐饮店的厨房面积必须达到20平方米以上。此外，餐厅或堂食区的面积应根据餐位数量进行合理规划，确保每位用餐顾客都有足够的就餐空间。

，除了面积要求外，餐饮店的场地还需要具备相关的设施和设备。比如，餐厨垃圾处理设施必须符合卫生标准，有明确的处理措施和设备，并要求设有封闭、防臭的垃圾收集设施。此外，餐饮店还需要配备洗手间，要求水、燃气、排气等设施正常运行，确保厨房操作环境的卫生与安全。

此外，预包装食品备案也是餐饮店办理食品经营许可证的重要环节之一。根据《食品安全法》的相关规定，餐饮店提供的预包装食品（含冷冻冷藏或不含冷冻冷藏）均需要备案。对于预包装食品备案，餐饮店需要提供食品成分表、生产日期、保质期等相关信息，并确保预包装食品的质量合格。

办理食品经营许可证是开设餐饮店的必经之路，但其中的流程繁琐，需要耗费不少时间和精力。为了帮助餐饮业者顺利办理许可证，盈多多（上海）财税咨询有限公司提供专业的代办服务。作为一家专业的财税咨询公司，盈多多拥有丰富的经验和专业的团队，可以代办包括食品经营许可证、预包装食品备案在内的各类许可证。

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