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蛋清粉是一种由蛋清制成的蛋制品，具有高蛋白质、低脂肪、低胆固醇等优点，被广泛应用于食品、工业、农业和饲料行业。

在食品添加剂方面，蛋清粉可以作为食品加工的澄清剂、起泡剂、胶着剂等。在制作糖浆、糖果、蛋糕等食品时，蛋清粉可以用于提高食品的口感和质地。在制作冰淇淋、奶昔等饮品时，蛋清粉可以用于增加口感和稳定性。

在工业方面，蛋清粉可以用于制作各种蛋白质制品，如蛋白粉、蛋白霜等。这些产品可以作为营养补充剂或食品添加剂，用于制作各种食品。

在农业方面，蛋清粉可以作为肥料添加剂，提高土壤的肥力和水分保持能力。在种植作物时，可以将蛋清粉添加到肥料中，促进作物的生长和发育。

在饲料行业方面，蛋清粉可以作为动物饲料的添加剂，提供动物所需的蛋白质和其他营养成分。在不同种类的动物中，蛋清粉的添加量需要根据具体情况进行调整。一般情况下，蛋清粉的添加量为1%~5%，但具体添加量还需根据动物的种类、年龄、生产阶段以及饲养环境等因素来确定。

需要注意的是，蛋清粉的使用量应适量，过量使用可能导致蛋白质摄入过多或影响其他营养成分的吸收。同时，不同国家和地区对于蛋清粉的使用量和应用范围可能有不同的规定和标准。在使用时需要遵守当地的法规和标准，以确保安全和合法。如有需要建议查阅相关文献或咨询专业人士。