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酵母β-葡聚糖是一种具有免疫活性的功能性糖类物质，在食品、工业、农业、饲料等领域都有广泛的应用。

在食品添加剂方面，酵母β-葡聚糖可以作为食品营养强化剂和功能因子，具有提高免疫力、抗氧化、抗肿瘤、降血糖等多种生理功能。用法用量需根据实际应用场景进行调整，一般添加量在0.01%-0.1%之间。

在工业方面，酵母β-葡聚糖可用于制作生物塑料、生物纤维、生物芯片等高性能产品，具有良好的生物相容性和生物活性。

在农业方面，酵母β-葡聚糖可作为植物生长调节剂和农药增效剂，促进植物根系发育、提高植物抗逆性能等作用，可实现农作物的增产和品质提升。

在饲料行业方面，酵母β-葡聚糖可作为饲料添加剂，提高动物的消化吸收率和抗病能力。用法用量需根据饲养实际情况进行调整，一般添加量在0.1%-0.5%之间。

需要注意的是，酵母β-葡聚糖的用量和使用方法需根据具体应用场景和实际需求进行调整，以保证其**的使用效果和安全性。在使用过程中还需注意个人安全防护和环境保护等问题。