- 发布
- 淄博丽硕化工有限公司
- 价格
- ￥4280.00/吨
- 标准
- 国标
- 用途
- 工业级
- 规格
- 袋装
- 电话
- 13853380763
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- 发布时间
- 2023-12-16 09:16:13
在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。本品有强缓冲作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并对抑菌防霉有重要作用，同时，它有涩味，是酸味强的固体酸之一，吸收率低，有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后，水溶性及风味均更好