低聚异麦芽糖粉作为一种功能性食品是以精制玉米淀粉为原料，通过酶的作用而成的以低聚异麦芽糖为主要成份的白色粉末状淀粉糖制品。是一种良好的双歧杆菌增殖因子、无糖食品配料。在饮料、酸奶、乳饮料等乳制品、糖果及焙烤制品、医药保健、功能性食品以及饲料添加剂等行业得到广泛应用。目前分为500型和900型两种。
该产品含有能促进有益菌群在肠繁殖的双歧杆菌因子。双歧杆菌是主要的有益菌，它能抑制人体肠内有害菌的繁殖及有害物质的产生，防止便秘，增强免疫力，降低血脂和胆固醇等方面的功效，双歧杆菌增殖因子低聚异麦芽糖在人体消化道内不能消化吸收,仅能被肠道双歧杆菌及极少数的有益菌所吸收,使双歧杆菌增殖,优化人体肠道内环境,以达到通肠润便的效果。